Saturday, July 23, 2011

Paste cu ciuperci si peste


Ingrediente:
1 pachet paste spaghete
300g file peste (eu am folosit pastrav)
400g ciuperci
ulei de masline / dupa preferinta
condimente: sare, piper, praf de usturoi, nucsoara macinata si fulgi de ardei iute uscat
parmezan ras
cateva masline de decor
  •  se incinge uleiul intr-o tigaie, se pun fileurile de peste taiate felii mai mici si se calesc, se condimenteaza (mai putin nucsoara) si se lasa deoparte
  • in alta tigaie se calesc ciupercile taiate felii, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara
  • se amesteca pastele fierte cu pestele si cu ciupercile, se mai pune putin ulei de masline si daca mai e nevoie se mai condimenteaza putin.
  • se pun maslinele si se rade mare parmezan
Optional, daca va place mai bine puteti adauga la ciupercile calite o cutie de smantana dulce.
 
 

No comments:

Post a Comment