...in stilul meu:))
Ingrediente:
1 piept de pui dezosat si fara pielite
50-70 g unt
cartofi rosii
sare, piper negru macinat
fulgi de ardei rosu iute
praf de usturoi
rozmarin tocat
- se pun la fiert cartofii curatati de coaja, spalati si taiati in 4 in apa cu sare
- se spala pieptul de pui, se taie feliute subtiri (daca doriti sa fie felii mai groase atunci recomand sa fie putin fierte inainte), se dau printr-un amestec de : ulei, sare, piper, fulgi de ardei iute si praf de usturoi
- se pun sa se prajeasca in untul topit intr-o tigaie
- dupa ce au fiert cartofii se scot, se condimenteaza cu sare, piper, praf de usturoi si rozmarin tocat si se adauga la pui; se calesc si cartofii putin si se servesc calzi!
Ingrediente:
125g mozzarella taiata cubulete
50g branza cheddar rasa
1 Lg mustar cu boabe
2-3 frunze proaspete de busuioc
4 buc de piept de pui fara piele (file)
8-10 felii de bacon afumat
cativa catei de usturoi
condimente la alegere: cimbru, busuioc, rozmarin
- se incalzeste cuptorul la 200 de grade
- se amesteca branzele; se fac snitelel si se bat putin, care se sareaza si pipereaza, se unge cu mustar, se presara cu cele doua tipuri de branze, frunzele de busuioc, se ruleaza, se imbraca cu feliile de bacon si se leaga cu ata sau se prind cu scobitori
- tava de cuptor se unge cu ulei de masline, se pun rulourile se asezoneaza cu usturoi si cimbru, rozmarin(ce va place) se pune apa pana la jumatatea rulourilor si se coc 20-25 minute
- intre timp se mai deschide cuptorul si se mai hidrateaza cu apa din tava
- se poate servi calde, taiate felii cu cartofi aurii sau reci ca si aperitiv
